ボローニャとパルマとミラノの旅　生ハム生産のアグリやクレモナ観光など

北イタリアのボローニャ Bologna からパルマ Parma 、そしてミラノ Milanoををまわるプライベートツアーです。

モデルプランは、ボローニャ2泊、パルマ2泊、ミラノ１泊ですが、日数や順路、宿泊地の変更は可能です。

道中で生ハムやクラテッロを生産するアグリツーリズモの見学や、バイオリンの町クレモナの観光、フィレンツェへ列車で日帰り観光など　ご希望に合わせてプランを組み立てます。

黒豚の生ハムとアグリツーリズモ

生ハムとクラテッロの製造は、まず肉の品質が違います。かつては数多く存在していましたが、現在はほぼ絶滅した品種に属する黒豚は、森林の中で放牧されています。日や風雨に晒されて自由に走ったり若草、穀類、野生の果実、どんぐりなどを食べて育ちます。

この丘陵地帯は、自然保護地区のちょうど真ん中あたりにあります。ご予約の上で、黒豚を放し飼いにしている森や、牧場の一角にある公園、生ハムを製造・熟成する場所を見学するガイド付きツアーや、薄切りの生ハムのプレミアムセレクションをご試食やご購入をお楽しみ頂けます。

豚肉は昔ながらの方法ですべて手で加工され、塩のみを加えることによって長く熟成させておきます。生ハムは地下室で少なくとも２４ヶ月ゆっくり寝かせておきます。

宿泊施設は直営のペンションや、自然保護区に点在しているバンガローから構成された環境に優しいグランピング施設です。夏の晴れた日などは、星空が大変きれいです。部屋数が少ない為、時期や人数によっては宿泊が難しい場合があります。秋～冬はシーズンオフで宿泊施設は休業となります。

ボローニャとパルマとミラノの旅　生ハム生産のアグリやクレモナ観光など

イタリア旅行　個人ツアー

• お客様一組ごとに旅行プランを組み立てます。出発日や旅程、料金は固定されていません。
• ご旅行人数、空き状況、ホテルのグレード、為替変動等により旅行費用は変動いたします。
• お客様専用の車（専用車）で送迎します。他のお客様とご一緒の乗り合いではありません。

モデルツアー16

お客様のご希望をお伺いしながら個別にEメールにてご回答させていただきますので、下記の「お問合せフォーム」よりお進みいただき、お見積には できるだけ具体的にメッセージをお願いいたします。

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