アルベロベッロなど、プーリア州で見られるトゥルッリ（Trulli）は、白い石造りで円錐形の屋根が特徴的な家屋です。トゥルッリを改装した宿泊施設は、アルベロベッロならではの特別な体験として旅行者に人気があります。ただし、トゥルッリはもともと農民の住居であったため、一般的なホテルとは異なり、間取りや設備に違いがあります。